铭恩机械有限公司-低温高湿牛羊肉解冻机实力商家-牛羊肉解冻机

目前，水、空气等传统解冻是家庭和工业生产中广泛使用的解冻方式，存在资源浪费、耗时、微生物增殖快或过程不可控等问题。为克服传统解冻存在的问题，超高压、低温高湿等现代解冻技术不断涌现，其中低温高湿解冻技术在提、保持品质的同时，兼备成本低、适用性强等优势，在解冻领域备受关注。研究发现，高湿利于解冻，低温高湿牛羊肉解冻机解冻库，4 ℃高湿环境中牛肉解冻速率是低湿环境的3倍；与常规空气解冻相比，厂家直销牛羊肉解冻机解冻快，牛、鸡等畜禽肉品汁液、营养流失及蛋白质氧化程度显著降低，肉色、质构及肌肉微观结构保持良好。同时，低温高湿解冻在彭泽鲫、鲳鱼等水产品中亦表现出明显优势。然而，目前低温高湿解冻技术在水产品领域应用研究的报道并不多，对南美白对虾解冻及其品质影响的研究也鲜有报道。

低温高湿解冻机利用控制解冻间环境湿度、温度来实现冷冻肉类产品解冻。当环境湿度达到75-95%左右时，一定的湿度增加了空气中温度的传导介质。环境利用冷冻肉类产品本身一定量的冷气挥发，水蒸气减压雾化自然降低蒸发温度与空气结合。低温高湿空气通过专用防潮风机经风道输送循环吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，牛羊肉解冻机，通过PLC微电脑全自动分阶段控制解冻的温度、湿度和时间曲线来实现解冻。

解冻后产品内部中心温度在-2℃±0.5；

解冻箱体内部湿度可调范围75%~95%，解冻箱体内部风循环均匀；

解冻设备内部运行温度范围0-25℃；

各参数（湿度、温度、时间）可通过程序定时运行自动控制；

配置温度探头可检测冻品中心、表面及解冻箱体内环境温度；

配置超温警报系统及湿度控制。

牛羊肉解冻机

解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等解冻，化冻，解冻机具有实用性强，时间、温度可调控的特点，低温高湿牛羊肉解冻机实力商家，工作，节省人工成本，节省化冻的时间，是肉制品、海鲜加工和调理品加工中的好帮手。

采用蒸汽加热方式解冻，通过温度和湿度的自动调节，将库体温度和湿度控制在一定范围以内。形成的低温高湿度空气通过风机循环吹到冻品表面使其缓慢解冻。解冻结束后转为冷藏保鲜状态。

本设备由聚氨酯库体、风机箱、不锈钢风管、制冷机组及电控部分组成，通过电气控制，实现自动化生产。