| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 山东 潍坊 |
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张经理 女士
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| 公司地址： | 山东省潍坊市诸城市密州街道芦河大道9051号 |
发布时间：2020-07-10 03:24:36
随着现代社会的飞速发展，人民生活水平的日益提高，食品的品种、品质、风味、口感、营养成分等日益被消费者所关注。为满足人们的生活需求，近年来食品冷加工技术飞速发展，大大丰富了老百姓的“菜篮子”。随之，食品冷藏链中解冻这一环节也受到部分企业，特别是冻品深加工企业的重视。
为使冷冻完好的海鲜、冻肉等在解冻后达到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鲜质地和感官指标好、***数低，人们开始研究非常规解冻技术，低温高湿解冻机，发现具有解冻速度快、解冻后产品品质佳等优点，研发出了海鲜冻肉低温高湿解冻机库，因此被更广泛地应用于肉类加工或深加工中。
低温高湿解冻机
诸城市铭恩机械低温高湿解冻机，是一种针对大块冷冻肉制品的缓化解冻技术，解冻后接近还原鲜肉的颜色，供应低温高湿解冻机，且失重率低，可为客户带来持续的经济收益。
解冻过程中冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动，以达到冻肉解冻。在解冻过程中，保持湿度95以上，让潮湿的空气吹拂冻肉表明，防止产品失水。解冻过程结束后，羊肉块低温高湿解冻机，制冷设备及冷风机按设定温度同时工作，低温高湿大块肉解冻机，以对肉品储藏保鲜。
低温高湿解冻机
诸城铭恩机械设备有限公司低温高湿解冻技术是以保持肉制品原有营养成分、保证肉制品出品率，降低解冻过程中微生物与对外界环境的污染为前提，而开发出来的新型冷冻肉解冻技术发，通过对解冻后牛肉观察，无xue水渗出，无氧化变黑，解冻后肉牛脉络清晰可见，色泽如鲜肉。低温高湿解冻技术对于解决我国冷冻肉解冻后品质不稳定、出品率低、肉制品质量难控制等问题都具有积极的推动作用，对于深入研究肉及肉制品加工关键技术，推动科技创新具有重要意义。
低温高湿解冻机
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