企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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张经理 女士
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手机号码: | 17306362868 |
公司官网: | www.mingenjixie... |
公司地址: | 山东省潍坊市诸城市密州街道芦河大道9051号 |
发布时间:2020-07-26 02:24:54
诸城市铭恩机械设备有限公司供应MEJX-5T牛肉四分体低温高湿度解冻机
设备采用蒸汽加热,节省电能源,可做成便携式移动一体机,低温高湿解冻机,无需建库,方便快捷。
解冻产品有:标准号肉25kg/块 厚度13cm 解冻时间12-16小时
进口牛肉四分体75kg/块 厚度35cm 解冻时间20-25小时
整只家禽及海鲜冻盘等:解冻时间 6-8小时。
低温高湿解冻机
随着近年来冻肉市场发展越来越好,国内无论是鲜肉销售销售、熟食加工、肉类深加工企业,越来越多的涉足冻肉进口;无论是进口冻肉还是国内肉制品运输,为了降低微生物滋生,保证肉质,都采用速冻后冷藏,低温冷藏运输的方式。冻肉进厂后需要缓化才可以使用,然而如何保证缓化后肉品质不受到影响,色泽保持原有色泽,水分不流失,这成为难点。
缓化方式不同对于解冻影响比较大,自动化低温高湿解冻机,自然缓化时间较长,容易发生氧化,禽肉低温高湿解冻机,色泽易变化比较明显;水缓化,产生的污水需要处理;微波解冻解冻时间快,但是对于肉要求比较规则,全自动低温高湿解冻机,解冻不均匀;低温高湿解冻对于水分、营养成分等都可以有效控制,因此受到广大肉制品加工企业的青睐。
低温高湿解冻机
诸城市铭恩机械低温高湿解冻机由很细的小孔喷出利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,解冻时间为16~20小时,蒸汽管道通过风机吹送到解冻间,利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻。肉类水分流失率控制在1%-2%之间,每批次可缓化解冻1000-20000kg左右冷冻肉(解冻设备和解冻库体大小可根据产量来加工定制),同时可用于牛肉四分体、猪肉六分体、家禽肉、海鲜冻盘等的批量式解冻。
低温高湿解冻机
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