低温高湿大块肉解冻机-低温高湿解冻机-铭恩机械有限公司

在食品加工行业中，当肉类或者鱼类冷冻的原料从冷库中出来进行加工前必须先要进行原料解冻，否则无法对其进行生产加工。现在在越来越多屠宰肉加工厂、肉制品生产企业如重庆琪金、北京顺鑫、绵阳明峰牛业等，低温高湿大块肉解冻机，诸城铭恩的低温高湿解冻机都得到了广泛的应用，也达到了很好的加湿保鲜效果，并且也获得了更大的经济效益。配上专用超声波加湿器及MEJX系列低温高湿解冻机既可以较大空间进行均匀加湿，也可对特殊空间进行局部湿度补偿，具有较高的使用灵活性。欢迎您来咨询低温高湿解冻机，解冻机配套装置的详细信息!

低温高湿解冻机

低温高湿解冻机在解冻工作完成后，制冷设备及冷却风机会自动按程序工作，以对肉品进行储藏保鲜。该设备已在得到广泛应用，技术成熟稳定。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短，解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小，汁液流失率低，使解冻后的肉***到新鲜状态。专用不锈钢载货小车和液压升降平台。內侧板采用S304不锈钢板。成熟的加湿装置:经过多年的设计实践经验。非常实用。解冻过程变频风机送风。肉质。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气解决了较低的环境温度下加湿难的问题。实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到95%以上。解冻间解冻库体采用聚氨酯保温板组成，防止热量及蒸汽流失。

目前市场上主要的冻肉缓化方式：自然缓化、水缓化、低温高湿缓化、微波解冻解冻等方式。考察缓化效果的主要指标包括几点：

1、解冻后，色泽是否保持速冻前色泽，无氧化、变黑等现场。

2、解冻后，水分流失得到有效控制，尽量减少损耗。

3、解冻后，肉品质不发生变化，营养成分无变化。

4、解冻后，低温高湿解冻机原理，无血shui渗出。

诸城铭恩机械有限公司是集科研，设计，制造，安装，诸城低温高湿解冻机，***为一体的食品加工机械公司。公司以生产制造肉类解冻设备、冷却设备、巴氏杀菌设备、果蔬清洗设备为主的企业。我公司生产制造的低温高湿解冻机解冻肉类产品后满足以上要求，肉质鲜美色泽鲜艳，口感好，低温高湿解冻机，因此受到广大肉制品加工企业的青睐，欢迎新老客户前来咨询洽谈，互惠合作！

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