| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 山东 潍坊 |
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张经理 女士
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发布时间：2020-09-11 02:44:56
1、解冻品：-18度 猪牛羊块状肉、海鲜冻盘、整只家禽等。 2、规格、包装：10-25Kg/块 无包装。 3、解冻产量：1-20吨/次。 4、解冻小车（客户自备）规格：长1500mm x宽650mm x 高1690mm，7层 载重：约400KG/辆 5、出货中心温度：-2±0.5℃ 6、解冻时间：约13-30h/批 7、制冷方式R22 风冷机组。 8、库体尺寸：依据产量设计。
低温高湿解冻机
随着近年来冻肉市场发展越来越好，国内无论是鲜肉销售销售、熟食加工、肉类深加工企业，越来越多的涉足冻肉进口；无论是进口冻肉还是国内肉制品运输，为了降低微生物滋生，保证肉质，猪肉块低温高湿解冻机，都采用速冻后冷藏，低温冷藏运输的方式。冻肉进厂后需要缓化才可以使用，然而如何保证缓化后肉品质不受到影响，色泽保持原有色泽，水分不流失，这成为难点。
缓化方式不同对于解冻影响比较大，自然缓化时间较长，容易发生氧化，色泽易变化比较明显；水缓化，产生的污水需要处理；微波解冻解冻时间快，但是对于肉要求比较规则，解冻不均匀；低温高湿解冻对于水分、营养成分等都可以有效控制，牛肉低温高湿解冻机，因此受到广大肉制品加工企业的青睐。
低温高湿解冻机
低温高湿解冻机能够广泛应用于大块畜（猪、牛、羊）肉类、禽肉类及水产类等食品加工行业的批量式解冻处理。
低温高湿解冻机可以提高解冻速率；解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小；汁液流失率低，减少食品水分损失；锁住营养成分，低温高湿解冻机，使解冻后的肉仍保持新鲜状态。冻肉缓化设备采用低温高湿解冻技术，低温高湿肉类解冻机，低温高湿解冻是目前国内外应用较广的解冻方法，解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%-2%以内。
低温高湿解冻机
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