快速低温高湿解冻机-低温高湿解冻机-铭恩机械有限公司(查看)

进口肉制品原料以高质量***格充斥着国内肉制品加工行业，其中以牛羊肉品进口为多，针对牛羊进口方式大部分进口产品为：牛二分体、牛四分体、羊、羊二分体及前后腿，此类产品进口过程为：国外屠宰、运输、海关检验到达国内，过程中的运输及海关检验时间较长，长达一两个月，这个过程中产品在屠宰后***为冻品，一直保持到国内终端客户工厂，终端工厂进行分割去骨细化加工。

低温高湿解冻技术是利用低温工况保证产品质量、高湿环境，辅以风速调节，融入了的控制技术和数据采集技术，使冻品达到解冻目的的一种技术。具体做法是通过对产品中心温度、表皮温度、库内湿度、库内温度四个数据的采集，来控制蒸汽、制冷、加湿几个过程的运行，让冻品达到好的解冻效果。

现有解冻方式之一就是把冷冻肉放在车间里面，海鲜低温高湿解冻机，打开蒸汽直接升温，经过1-2天时间把肉完全解冻开，供应低温高湿解冻机，但这种解冻方式吹出来的气流解冻速度慢，不稳定，不均匀，有可能冻肉ー边还在解冻中，另ー边已经开始变质了，而且由于不能进行温度控制导致解冻汁液流失率比较高，影响质量，并且还存在产量小、周期长、耗人力的现象。因此选择一种好的适宜的肉类解冻方法可以充分保证加工用原料肉的品质，从而使终产品的质量得以保证被视为肉类加工企业生产过程中的关键点之一。因此，低温高湿解冻技术成为食品加工行业中各种肉制品、水产品和海鲜产品解冻的不二之选。

低温高湿解冻机

1、设备安装以及调试现场

供方负责设备指导安装调试，在接到需方调试通知后，供方在24小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。

2、操作人员培训

设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修***要素，低温高湿解冻机，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。

3、设备保修

设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修。

4、技术服务

凡在使用中遇到的技术问题、供方免费提供技术服务。

5、保质期后的设备维修

凡保质期后设备出现的问题，供方将提供高质量的维修服务和原装配件，费用按统一优惠价格执行。

低温高湿解冻机

解冻成本分析对比表

（以日解冻10吨为例，快速低温高湿解冻机，肉价以12000元/吨为例，电价以1元/kwh计，水费以1.5元/吨计）